Rekordmennyiségű folyékony arany érkezett a gyulai versenyre - Gyulai szállások, programok, wellness - Gyula, a történelmi fürdőváros
A történelmi fürdőváros

Rekordmennyiségű folyékony arany érkezett a gyulai versenyre

Megtartották Az év kiváló magyar méze verseny első körös, érzékszervi zsűrizését pénteken Gyulán, a civil szervezetek házában. A megmérettetésre 358 minta érkezett, ami rekord a versengés történetében.

Idén közel száz mintával több érkezett a Békés Megyei Méhész Egyesület országos felhívására, mint tavaly – nyilatkozta hírportálunknak Árgyelán János. A versenyigazgató, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület (OMME) Békés megyei szaktanácsadója elmondta, a legtöbb mintát vegyes virágmézből és akácból küldték be, de szép számmal akadt repce-, hárs- és selyemfűméz is.

 

– Meglepett minket az idei magas szám, de örömmel vettük a jelentős növekedést

 

– tette hozzá a szakember, aki úgy vélekedett, elsősorban a közösségi médiának köszönhető a nagy mértékű emelkedés.

 

– Tavaly a pandémia miatt a Facebookon keresztül tartottuk meg az eredményhirdetést, és az idén is főként azon keresztül népszerűsítettük a versengést, ennek tudjuk be, hogy ennyivel több méz került a zsűri elé – fogalmazott.

 

7337641IMG02261-scaled.jpg

 

Árgyelán János kérdésünkre kitért arra, hogy az egész országból küldtek be mintákat. Békés mellett Győr-Moson-Soprontól Somogyig, Borsodtól a Nyírségig az ország valamennyi megyéjéből küldtek be ínyencségeket. A szervezők az emelkedés miatt bővítették a zsűrit, a tavalyihoz képest egy újabb csapat is bekapcsolódott a munkába. Ők is abból a körből kerültek ki, akik rendszeresen értékelnek, méhészek vagy kapcsolódnak a méhészethez.

 

Pénteken az érzékszervi zsűrizés zajlott, a második fordulóban pedig laboratóriumi és újbóli érzékszervi zsűrizés dönt majd a minősítésekről, a kategóriagyőztesekről és az év kiváló magyar mézéről.

 

A versenyigazgató elmondta, pénteken figyeltek egyebek mellett az illatjellegre, a termelési tisztaságra, arra, hogy a méz színe megfelel-e a fajtájának. Ugyancsak vizsgálták a víztartalmat, ami nagyon fontos, hiszen megmutatja, hogy megfelelően érett-e a méz, nem magasabb-e a víztartalma a megengedettnél. Szintén szempont volt az ínyencség csomagolása, figyeltek arra, hogy az tartalmazza-e a kötelező elemeket, és mennyire fogja meg a fogyasztót.

 

Az íztisztaságot ugyancsak vizsgálták, valamint az összbenyomást is pontozták a zsűrizés során.

 

Árgyelán János kifejtette, jó minőségű mézek érkeztek a megmérettetésre, éppen ezért a zsűri feladata összetett, hogy döntsön a legjobbakról. A második körös értékelést december 4-én tartják majd, míg az eredményeket december 11-én a Facebookon keresztül hirdetik ki.

 

7337821IMG01601-scaled.jpg

 

Forrás: beol.hu

2021.11.24.