A rendezvény célja, a főzéssel bográcsban elkészített magyar húsételek bemutatása, ezen belül kiemelten a pörköltek, a paprikás jellegű hagyományos magyar ételek népszerűsítése. Így a marhák, birkák, disznók, szárnyasok, halakból készült bográcsos ételek hagyományának felelevenítése.
Június 3. Péntek
10:00 - 14:00 Magyar ételekről szóló konferencia - előadások
Helyszín: Vigadó Gyula, Béke sugárút 35.
- Néprajzkutató előadó, Dr. Bereczki Ibolya, Szentendrei Skanzen főigazgató helyettese
- NÉBIH-es előadó, Dr. Zoltai Anna, VÉFO osztályvezető
- Higiénia a szabad tűzi főzések során, Dr. Sárosi Tamás, Békés Megyei Népegészségügyi Hivatal főosztályvezetője
- Higiénia a gasztronómiában, Dr. Maráczi Gabriella, Békés Megyei Népegészségügyi Hivatal főosztályvezető helyettese
- Hungarikumokról előadó, Dr. Albert József, FM Hungarikum főosztály
- Magyar ételek meghatározása, Ambrus György olimpiai bajnok, Venesz-díjas materszakács
- Bemutatófőzés: Békés Megyei Culinary Team
Fotó: Békés Megyei Culinary Team Facebook
16:00 Fesztivál megnyitó
- Gasztronómiai lovagrendek felvonulása. Első Magyar Fehérasztal Lovagrend, Szabadtűzi Lovagrend, Méz lovagrend, Szent Vince Borlovagrend, Szent György Lovagrend felvonulása.
- Gyulai Vásár és haszonállat kiállítás a Gyulai Várkertben.
- Hungarikum ételek bemutatói a Hungarikum sátorban
15:00 Garden Party zenekar
19:00 Sztojka László és cigányzenekara
21:00 Fásy mulató:
- LL. Junior
- Varga Miklós
- Kökény Attila
- Liszter Sándor és a Vadrózsák
- APOSTOL együttes
- Fásy Ádám
Fásy Ádám
Június 4. Szombat – A Nemzeti Összetartozás Napja
Napközben folyamatosan gyulai vásár és haszonállat kiállítás a Várkertben.
10:00 Pörköltkirály Főzőverseny megnyitója a Gyulai Várkertben.
NEVEZNI a főzőversenyre ide kattintva lehet!
- Nemzeti Összetartás Napi megemlékezés
- Postagalambok hazaengedése a Kárpát-medence magyar részeire
- Hazafias versek dalok – Czakó Ádám színművész, a Pörköltkirály házigazdája
- Harruckern néptánccsoport
Bográcsban főzés 7 kategóriára bontva:
- Marhapörköltek
- Disznópörköltek
- Birkapörköltek
- Pacalpörköltek
- Szárnyaspörköltek
- Halpörköltek
- Egyéb pörköltek
Díjazás kategóriánként és a Pörköltkirály cím átadása.
Összesen 21 mesterszakács és gasztronómiai szakember.
A zsűri elnöke Benke László, alelnökök Ambrus György mesterszakács. Felvidékről Bindics Imre, Erdélyből Ambrus Gizella, Vajdaságból Paskó Csaba mesterszakácsok.
Haszonállat kiállítás Juhok, mangalicák, kecskék, szamarak, öszvérek, lovak, őshonos baromfiudvar
Csikós bemutatók Körös-szögi Hagyományőrző Csikós Egyesület
Pásztor ruha bemutató több országrészből
Birkanyíró verseny juhászok a Kárpát-medence minden részéről
Lovasíjász bemutató Keleti szél csoport, Kassai Lovasíjász iskola tagjai
Hungarikum ételbemutatók a Hungarikum sátorban
Csikós bemutató
16:00 Pörköltkirály főzőverseny eredményhirdetése
Napközben, Samu Zoltán és zenekara a Vajdaságból, Tordáról
13:00 Palmetta zenekar
15:30 Digitál – Gipsy Kings Tribute zenekar
18:30 Bebe
19:30 The Batteries zenekara
20:20 Dirty Slippers zenekar
21:00 REPUBLIC zenekar
Republic
Június 5. Vasárnap - Családi és Gyermek programok
Napközben folyamatosan gyulai vásár és haszonállat kiállítás a Várkertben.
Hungarikum ételek bemutatói a Hungarikum sátorban
10:00 Kepenyes Pál és Döge Csaba gyerekműsora
11:00 Mesekoncert, Utazás meseországba
Interaktív zenés gyerekműsor Czakó Ádám és Plásztán Anett előadásában
16:00 FIGHT NIGHT Nemzetközi meghívásos küzdősport gála ringben (K-1 MMA)
