Sisi-kiállítás és császári táfelspicc

2022. november 18.

Sisi és Ferenc József kedvenc ételeiből készült vacsorát kínál Erzsébet-nap előestéjén a gyulai Almásy-kastély.

Ezúttal az étkezés felől hozza még közelebb a magyarok legendás királynéját az érdeklődőkhöz a Gyulai Almásy-kastély Látogatóközpont.
A kiállítóhely Erzsébet-napi vacsorát rendez, amely a Gödöllői Királyi Kastéllyal közösen megvalósított, Úton Erzsébet királynéval című tárlat kísérő eseménye.

A menüsorban olyan ételeket szolgálnak fel, amelyek Sisi és férje, a császár kedvencei voltak.
Történész instrukciói alapján állították össze a vacsorát. Az Erzsébetről szóló kiállításban szerepel az a mondat, hogy „Gyakran fogyasztott húsfélét és többféle húsból főzött erőlevest.” Természetes volt tehát, hogy ezt az egyszerűnek tűnő, ám igazán ízletesen elkészíteni mégsem könnyű fogást, az erőlevest is szerepeltetik. A felszolgálásra kerülő táfelspicc Ferenc József kedvence volt, miként a császármorzsa is azok közé tartozott, amelyeket az uralkodó a legszívesebben fogyasztott. Utóbbi ételhez több legenda is társul, amelyet a november 18-i esten fel is idéznek majd.

A vacsora helyszíne, az Almásy-kastély bálterme talán egy egyszerű vacsorát is különleges élménnyé tenne, ám ahogyan eddig, úgy ez alkalommal sem pusztán egy étkezést kínálnak.

A résztvevők megtekinthetik a gödöllői kastéllyal közösen megalkotott Sisi-kiállítást, készülnek fotóponttal és a dámanyerget is kipróbálhatják a látogatók. Történész munkatársuk pedig Erzsébet étkezési szokásairól, folyamatos súlykontrolljáról és sokszor extrém diétáiról oszt meg izgalmas, kevéssé ismert információkat.

A november 18-i Erzsébet-napi vacsorára az Almásy-kastély ajándékboltjában személyesen, vagy a 66/650-218 telefonszámon lehet regisztrálni.

A menü az alábbi:
Levesnek főzött marha velős csont kincse pirítósra egyengetve, sóval, borssal és édes paprikával meghintve
Erőleves marha velős csonttal
Marha fartőből készült táfelspicc sült burgonyával, metélőhagyma-mártással és almás tormamártással körbe véve
Császármorzsa gazdagon, mintha az uralkodónak készülne


SISI_vacsi_kastely_lemeretezve-


A visitgyula ajánlatai