Harmadik alkalommal kerül megrendezésre Gyulán a Gyulai Kolbász- és Sódarmustra március 16 és 18 között a várkertben. A gasztronómiai fesztivállal kapcsolatban megtartott sajtótájékoztatón dr. Görgényi Ernő polgármester Gyula város egyik legjelentősebb rendezvényének nevezte az eseményt.
- Az egyik legjelentősebb ágazata Gyulának a turisztika, és a sódarmustra nemcsak programokkal szolgál a városunkba látogatóknak, hanem ide is vonzza a vendégeket. A másik jelentősebb ágazatunk az élelmiszeripar, ezen belül a húsipar, amelynek tradícióira épít a fesztivál, egyben bemutatja a jelent és felvázolja a jövőt is – mondta a városvezető.
Az önkormányzat támogatásán kívül a Gyulai Húskombinát Zrt. is kezdetektől fogva támogatja a rendezvényt. Ruck János vezérigazgató elmondta, hogy támogatásuknak a legfőbb oka, hogy a Gyula város értékeinek megőrzésében részt vegyen és népszerűsítse a Gyulai Kolbászt, amelyet a húskombinát nagyüzemi módon, de a korábbi receptúrák alapján, szigorúan magyar, minőségi sertésből és bükkfafüstöléssel készítenek.
A főszervező Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesületének képviseletében Dinya Imre elnök megköszönte a támogatók segítségét és a programok bemutatásával biztosította a jelenlévőket, hogy az ingyenesen látogatható gasztronómiai fesztiválról ki ne maradjon a szórakozás, na meg természetesen az ízletes sonkák és kolbászok megízlelése sem.
Forrás és fotó: Gyulai Hírlap
