Folytatva a térségi találkozók sorozatát, most a gyulai Gabóca Sajtműhely látta vendégül a térség turisztikai szolgáltatóit. A porta bejárása után szó esett a közös agrárpolitikáról és agroturisztikai stratégiáról is. A Gyula-Békéscsaba Térségi TDM Szövetség tagjai tovább gyűjtve a jó gyakorlatokat, a gyulai Gabóca Sajtműhelybe látogattak el, hogy az agroturisztika jegyében olyan modelleket ismerjenek meg Békés vármegyében, amelyek különleges gasztronómiai, kézműves termékekkel tömegeket mozgatnak meg és akár turisztikai desztinációvá is válhatnak.
Komoróczki Aliz, a szövetség elnöke úgy fogalmazott: negyedéves találkozójukat tartották, a cél pedig az volt, hogy gyarapodjon a szövetség ismerete a helyi értékek kapcsán; a tagok ezúttal a Csontos birtok - Gabóca Sajtműhely titkait fedezték. A műhely olyan nyitott portaként működik, ahol kistermelő és vásárló között közvetlen a kapcsolat, és a hangulatos gazdaság a rövid ellátási lánc fejlődési lehetőségeit is magában hordozza.
– Van olyan vevőnk, aki életében először itt lát tehenet és van olyan is, aki igazi tejet is nálunk iszik először – mondta el a bejárás során Csontos Zsanett, aki a szarvasmarhatenyésztéstől a sajtkészítésig mindenről beszámolt a kíváncsi látogatóknak, illetve a turisztikai szolgáltató egységek vezetőinek.
Később a szövetség tagjai tájékoztató jelleggel előadást hallgathattak meg a Herman Ottó Intézet vármegyei képviselőjétől, Balázs Róbertől. Az előadó kiemelte: a városiasodó környezetben vonzó turisztikai célállomás lehet egy tanya, ahol az odalátogatók, az élményturizmus részeként az állattartással, a vidéki életmóddal is megismerkedhetnek és a helyben megtermelt és előállított termékeket megkóstolva vásárolhatnak is. Ennek gazdaságélénkítő szerepe és infrastruktúra-fejlesztő hatása van.
Forrás: behir.hu
Fotók: Fajó Attila
