Immár 23. alkalommal rendezték meg a legtekintélyesebb szakmai bajnokságot, a Destillatát, amelyre az idén 14 ország 162 főzdéje nevezett, 1500 tétellel.
A díjátadó gála minden évben más ausztriai városban zajlik; idén Eisenstadt és az Esterházy kastély adott otthont az ünnepélyes eseménynek, amelyen osztrák, német, magyar, olasz, svájci, román, szerb, holland és argentin párlatok mérettették meg magukat.
A magyar főzdék kiválóan szerepeltek a párlatok európai bajnokságának is tartott rendezvényen: összesen 163 érmet (6 Év Párlata, 7 arany, 62 ezüst, 88 bronz) szereztek a különböző versenykategóriákban. Ennek köszönhetően a 3. legtöbb díjat a magyar nevezők nyerték.
Az Év Magyar Párlatai
A versenyen megnevezik az Év Párlatait, amelyeket nagyarany éremmel is jutalmaznak. 2015-ben a Gyenesei Pálinkárium fekete bodza (2012) és a Gyulai Pálinka fekete ribiszke pálinkája (2014), valamint az Agárdi Pálinka sörpárlata (2014), maláta whiskyje (2010), érlelt alma pálinkája és tokaji sárgamuskotály törköly pálinkája (2010) részesült ebben az elismerésben.
Mi alapján döntenek a bírák?
A Destillata kóstoló bírái mindannyian vizsgázott szakemberek, akiknek feddhetetlen, minőségorientált és független munkáját kóstolótréningek és továbbképzések (pl. a karakterizáláshoz szükséges verbális ismeretszerzés, faj- és fajtaismeret, érzékszervi képzés) biztosítják. A bizottságok a főzdék által nevezett, legalább kétszeres szűrőn átjutott mintákat négy szempont alapján értékelik: kiemelten fontos az illat- és íztisztaság, a gyümölcs karakteressége és a harmónia, az összbenyomás. A nemzetközi szakmai zsűri összetétele szinte minden évben változik.
Az Év Párlatai, nagyarany érmet nyert magyar párlatok:
 |
|
Ezüstérmet nyert magyar párlatok:
Gyulai Pálinka Manufaktúra: Illatos Szőlő Pálinka 2014
Gyulai Pálinka Manufaktúra: Alma-Vilmos Gyümölcs 2009
Gyulai Pálinka Manufaktúra: Vadbodza Pálinka 2014
Gyulai Pálinka Manufaktúra: Málna Pálinka 2014
Gyulai Pálinka Manufaktúra: Kóser Szilva Pálinka 2014
Gyulai Pálinka Manufaktúra: Vadcseresznye Pálinka 2012
Gyulai Pálinka Manufaktúra: Cabernet Franc Törköly Pálinka 2011
Gyulai Pálinka Manufaktúra: Cigánymeggy Pálinka 2014
Gyulai Pálinka Manufaktúra: Vilmoskörte Pálinka 2012
Gyulai Pálinka Manufaktúra: Kajszibarack Pálinka 2014
Gyulai Pálinka Manufaktúra: Erdei Meggy Pálinka 2011
Agárdi Pálinkafőzde: Cigánymeggy Pálinka 2013
Agárdi Pálinkafözde: Kajszibarack Pálinka 2014
Agárdi Pálinkafözde: Tokaji Seprőpárlat 2011
Agárdi Pálinkafözde: Bokodi Cabernet Franc 2014
Agárdi Pálinkafözde: érlelt Szomolyai Cseresznye Pálinka 2011
Agárdi Pálinkafözde: Körte Pálinka 2013
Agárdi Pálinkafözde: Fekete Cseresznye Pálinka 2014
Agárdi Pálinkafözde: Muskotályos Szőlő Pálinka
1Csepp Pálinka: Cseresznye
1Csepp Pálinka: Piros Veltelini Szőlő
1Csepp Pálinka: Fekete Ribiszke
1Csepp Pálinka: Birs
1Csepp Pálinka: Szőlő Irsai Oliver
Hunnium: Körte Pálinka
Hunnium: Szilva Pálinka
Gyenesei Pálinkárium: Ribizli Likőr 2014
Gyenesei Pálinkárium: Gyümölcs Cuvée 2012
Kunság-Szesz: Meggy Pálinka 2014
Kunság-Szesz: Alma Pálinka 2014
Kunság-Szesz: Irsai Oliver Pálinka 2014
Harrer Chocolat: Mogyoró krémlikőr
Spirits - 68 Kft.: Nobilis Fekete ribizli Pálinka 2012
Spirits - 68 Kft.: Nobilis Málna Pálinka 2014
Spirits - 68 Kft.: Nobilis Birs Pálinka 2013
Etyeki Czimeres Pálinka: Szamóca
Etyeki Czimeres Pálinka: Szürkebarát Szőlő
Etyeki Czimeres Pálinka: Alma Mutsu
Etyeki Czimeres Pálinka: Fürtös Meggy Pálinka,
Etyeki Czimeres Pálinka: Irsai Oliver Szőlő Pálinka
Etyeki Czimeres Pálinka: Sárgabarack Pálinka
Etyeki Czimeres Pálinka: Áfonya Pálinka
Krasnyánszki Krisztián: Kökénypálinka 2014
Rácz és Rácz PálinkaManufaktura Kft : Vadcseresznye Pálinka
Schiszler Palinka: Irsai Oliver Szőlő Pálinka 2012
Schiszler Pálinka: Madárberkenye 2013
Schiszler Pálinka: Törköly 2011
Schiszler Pálinka: érlelt Szilva 2013
Tavaszi Sándor magánfőző: Irsai Olivér 2013
Tavaszi Sándor magánfőző: Ottonel Muskotály 2012
Sreiner Andrea magánfőző: Vadcseresznye 2014
Sreiner Andrea magánfőző: Ananász 2014
Molnár János: Meggylikőr 2012
Molnár János: Eper-málnalikőr 2012
Tokaji Likőrmanufaktúra: Glam Meggy Likőr, L142581
Árpád és Vadász Pálinka - Kisrét Manufaktúra Kft.: érlelt Szilva 2013
Árpád és Vadász Pálinka - Kisrét Manufaktúra Kft.: Irsai Oliver Szőlő 2014
Tuzséri Pálinka: Vadcseresznye Pálinka
Kovács Zoltán: Málna Pálinka
Márton és Lányai: Kajszibarack Pálinka, L011
Rézangyal Kft.: Kóser Alma Pálinka 2014
A teljes cikket elolvashatja az origo.hu-n.
