Így néz ki a Kisvárosi Kispáros, a Gyulahús Kft. legújabb innovációja. Az új kolbászból egyelőre pár száz kilogrammot gyártottak, de siker esetén ez akár több tíz tonna is lehet.
A kedd délelőtti sajtótájékoztatón Daka Zsolt, a cég vezetője azt mondta, kül- és belpiacokon egyaránt szeretnének megjelenni a prémium kategóriás, a gyulai ízvilágot idéző termékkel.
A Gyulahús Kft. új terméke
A kolbász egyik különlegessége, és leginkább ez különbözteti meg a kispáros kolbásztól, hogy értékteremtő közhasznú munka áll mögötte. Mint azt Görgényi Ernő polgármester elmondta, a paprika termesztéséhez a Kálvárián művelt földterületet használják. A fóliasátrak a palántaneveléshez, a könnyűszerkezetes csarnok az előszárításhoz, tároláshoz, valamint a paprikafeldolgozó üzemcsarnok a remetei telephelyen állnak rendelkezésre, csakúgy, mint az egyéb kiszolgáló helyiségek, a szociális épület, a műhely és a zöldségtároló verem.
2014-ben a program keretében megtermelt fűszerpaprika mennyisége 11.758 kg volt, amely feldolgozva 1.083 kg fűszerpaprika őrleményt eredményezett. E mennyiségből a közétkeztetés számára 140 kg került értékesítésre, a fennmaradó mennyiséget a Gyulahús Kft. dolgozza fel.
Forrás: www.gyulatelevizio.hu
