Borvacsora a Bréda kastélyban
Dúzsi Tamás boraival
Szeretettel meghívjuk kedves vendégeinket február 7-én a Bréda kastély éttermébe!
2014. Év borásza, Dúzsi Tamás boraival, egy különleges borvacsorára várjuk vendégeinket!
Asztalfoglalás és bejelentkezés:
+36-30/9633-088 vagy +36-20/947-9651
info@bredakastely.hu
MENÜ
ELŐÉTEL:
Kacsamáj parfé ruccola salátával, zöldalmás vinegrettel, birs kompóttal
Bor: 2014 - es FÜRTIKE
LEVES:
Erőleves csészében
MELEG ELŐÉTEL:
Parajos fogas praliné édesburgonya muffinnal, hideg citromfű habbal
Bor: 2014 - es Dúzsi Új Rosé
FŐÉTEL 1. :
Borjúszűz suvide grillezett kecskesajt, aszalt paradicsom raguval , medvehagymás puliszkával
Bor: 2011- es KADARKA
FŐÉTEL 2. :
Szarvas combtekercs gombavagdalékkal töltve, spanyolmártással, szalvétagombóccal
Bor: 2012- es MERLOT
TÁNYÉRDESSZERT:
Csoki kocka, à la Zila erdei gyümölcs zselé, kávés vanília hab
Bor: 2007-es GRABÓC
