A többszörösen díjnyertes Gyulaival élvezetessé és változatossá tehetjük mindennapi étkezéseinket, akár Gyulai kolbászt, májast, vagy egyéb terméket választunk. A gyulai húsipar története 1868-ban a közvágóhíd megépítésével kezdődött el. A Gyulai kolbász első nemzetközi elismerése Balogh József nevéhez fűződik, aki 1910-ben a Brüsszeli Világkiállításon Aranyérmet szerzett a Gyulai kolbásznak. A sort 1935-ben Stéberl András folytatta, aki szintén a Brüsszeli Világkiállításon Aranydiplomát kapott a „kis páros Gyulai kolbász” készítményéért, és megteremtette a Gyulai kolbász és egyéb szárazkolbászok „ipari” üzemszerű gyártását.
A szárazárugyártás ma is az eredeti helyszínen történik, hagyományos technológiák alkalmazásával: igazi bükkfával, igazi füstön füstölődik, igazi érlelőben szárad. A hagyománytisztelet és a tradíciók megőrzése 2010-ben újabb elismerést hozott, az Európai Bizottság Oltalom alatt álló Földrajzi Jelzés (OFJ) védjegyhasználatát engedélyezte a gyulai és a csabai kolbász számára. A Gyulai és Csabai kolbász előállítása kizárólag Gyula és Békéscsaba városok közigazgatási határain belül történhet, meghatározott alapanyagokból, technológiai előírások betartásával, követvén az évszázados hagyományokat. A száz év alatt a nemzetközi elismerés mellett a magyar zsűrik is számos díjat ítéltek többféle készítménynek is: Magyar Termék Nagydíj, HÍR védjegy, Foodapest sikerdíj, a teljesség igénye nélkül. A Gyulahús Kft. legújabb terméke a Stéberl András receptúrájára épített Gyulai Kispáros kolbász 2013-ban elnyerte a Magyar Termék Nagydíjat. A Gyulai márka 2010 – ben, 2011 – ben és 2013 – ban is elnyerte a MagyarBrands címet, a Business Superbrands és SuperBrands címet pedig 2011 – ben, illetve 2013 – ban egyaránt. 2013 – ban a Gyulai Húskombinát Zrt – től a Gyulahús Kft. vette át termékei gyártását.
Nyitvatartás
Kontakt
- 5700 Gyula, Béke sugárút 50.
