Na ezért nincs Meki Gyulán
Aki kicsit is ismeri Gyulát, jól tudja, a Hamburger Bár külön kategória, és nem csak a városban. Sokat elmond róluk, hogy állítólag a McDonald’s-nál miattuk vetették el a gyulai franchise ötletét, mert minek is gyorséttermet nyitni ott, ahol 30 éve (!) töretlen sikerrel működik egy a helyiek igényére szabott üzlet. Jó döntés volt, szerintem pillanatok alatt csődbe mentek volna :) Igen, az étterem 1984 óta ugyanott található, persze akkor még egy ablakon keresztül adták ki a (nyilván csalamádés) hamburgert.
Az óta többször bővítettek – épületet és kínálatot is – de van, ami nem változott, amit lehet, maguknak állítanak elő (saját pékség, saját húsműhely), jóval megelőzve (vagy éppen megelőlegezve?) ezzel a trendet. A másik zseniális húzásuk – és ez is így van a mai napig – a vendég simán belekontárkodhat a receptbe, nagyon rugalmasan szolgálják ki az egyéni igényeket.
Fagyit szinte az első pillanattól fogva árulnak, a kezdetektől az olasz csavart fagyis vonalat képviselik. Ennek megfelelően nincs túlbonyolítva a dolog, 3 fajta van most (csoki, vanilia, joghurt), amiket lehet kérni magában vagy keverve, pohárban vagy tölcsérben, háromféle öntetet lehet választani hozzá (csoki, eper, karamell). Egy pohár öntettel 470 Ft, egy mini adag (kb. 5 dkg.) tölcsérben 200 Ft, a kis adag (kb. 10 dkg) 400 Ft, a dupla méretű nagy meg 580 Ft. Nyárra beüzemelik a hagyományos lágyfagyis gépet is.
Néhány éve már „rendes” kimért fagyit is árulnak, 12 félét. Ezek is saját recept alapján, a saját fagylaltkonyhán készülnek, ezekből 200 forintért árulnak egy gömböt.
Fotók: Tóth Ivett