Ahol minden gyulai fagyizott már.
Surinásék hagyományos módon készítik a fagyikat az édesapjuk receptúrája alapján. Már 32 éve ugyan azt a receptet használja a család, csak minimálisan változtattak, van ugyanis néhány hozzávaló, ami ma már beszerezhetetlen.
Jelmondatuk: „Minden izében hagyomány.” Az a minimum, hogy a fagylaltok nem porból vannak, de a mai trendekkel sem nagyon foglalkoznak. Tejből főzött fagylaltokat árulnak, semmi glutén- vagy cukormentes őrület. De ez jól is van így!
12–15 féle fagyit készítenek, amiből a napi kínálatba 7 féle kerül. Egy bőven 4 dekás gömb 180 forintba kerül. A legnépszerűbbek náluk is a hagyományos ízek: a vanília, a puncs, a csoki és a citrom.
Ha valaki nem ismerős Gyulán, lehet kicsit nehezen talál rájuk, de érdemes keresgélni, mondjuk egy nagyobb bringázás keretében, a kacskaringós románvárosi utcák felfedezése nagyon jó móka! Ha mégsem menne, van egy egyszerűbb megoldás: a másik üzletük, a Surinás Ház, a Temesvári úton.
Az Ernyő utcai cukrászda
A Temesvári úti Surinás Ház
Fotók: Tóth Ivett
