A történelmi fürdőváros

Várfürdő Almásy-kastély gasztronómia gyulai kolbász múzeum szigeterőd 1848/49 2018 advent Ady Endre agility airwheel aktív Almásy Denise Andor bohóc apartman Aqua Hotel Gyula Arad arcok árvíz bagolyvár Bagyinszki Zoltán Bakonyi Péter Balla Géza Bartók Béla Békés Békéscsaba beszélő épületek Biga Bimbi biosör Bodoki Károly Bodoky Kávéműhely Böjt Gergő bonbon borterasz borvacsora búzamező Cadeau CEBA címer civil Corvin család Corvin Hotel Gyula családi Csigaház Panzió csillagok diabetes disznótor Dobos István Dürer Dürer Terem ebédmenü egészség egy szép nap Gyulán egyesületek életképek Elizabeth Hotel élővilág Élővíz-csatorna első hó emlékezés erdő Erkel Ferenc Erkel Ferenc Múzeum escape room esküvő évforduló évszakok extrém fagyi fegyverletétel Fehér-Körös fejlesztés Fekete-Körös ferencesek festő folyószabályozás forgatás fotó Freddie futás garantált program geocaching Géza Konyhája gomba Göndöcs Benedek Göndöcs-kert gumiland gyógyvíz Gyula név gyulai csili Gyulai Iskola gyulai lekvár gyulai májas gyulai méz Gyulai Méz- és Mézeskalács Feszt gyulai nyár gyulai pálinka Gyulai Pálinkafesztivál gyulai piac gyulai sör gyulai vár Gyulai Vár Jazz Fesztivál Gyulai Virágok Fesztiválja gyulakult gyulavári kastély hagyományőrzés halottak napja hangulatok háromváros Harruckern havas Gyula helyek Herendi Himnusz Hlásznyik Attila horgászat I love Gyula idesüss InkPanther ízek Janicsák Veca Jojo Mayer Jókai Mór kajak-kenu kanári Kapus-híd karácsony karitatív hotel Kastély Zenei Napok kastélyok Kézműves Cukrászda Kézműves Sörfesztivál kiállítás királylátogatások Kisökörjárás kisvonat Knezic kocsma kocsmatúra Kóhn Dávid Kolbász- és Sódarmustra Komló konferencia konkurenciaharc könyvtár koporsós fürdő Körös-völgyi Sokadalom kovács KÖVIZIG közösség Kreinbacher kultúra kútfúrás Ladics Ház Magyarország legszebb városai Magyarváros Manoya Marcos marketing Mátyás-kálvária Minden Magyarok Nemzetközi Néptá mindenszentek MNL Mogyoróssy János mosoly doktor mr piano műemlék műemlékvédelem műkincs művészek művésztelep Nagyszalonta Nagyvárad Németváros Nemzeti Vágta népművészet NERVE nyári évad Odalent Önkéntes Tűzoltó Egylet ostrom ősz otthon bárhol paprika paragility Partfürdő Patrióta Páva tanya Péterfy Bori & Love Band Petőfi Pick pite pizza programok Red Hole Music reformáció régészet rendezvény repülés retro Ride Zone Romantika Panzió Rondella RTL Scherer Sióréti Lovas Centrum solymászat sonka Sörpatika specialty kávé Stéberl András study tour sült tök szabadidő Szabó Zé Szabó László Szálinger Balázs szállás Szanazug Szász János szauna szelfipont szenior Szent Miklós park szerelmesek hete szilveszter színjátszás szivárvány sztorik Szűcs Krisztián SZŰCSINGER szuvenír tavasz tél templom tériszony Tibet Tisza István tiszavirág tisztaság tömlős gát Tourinform uradalom útikalauz Várkert Városerdő városháza városnézés Várszínház vásár Végvári Napok végvári vitézek verseny Viharsarki Sernevelde Villa Harmónia virágok virágok a gasztronómiában Virágos Magyarországért víztorony wellness Wenckheim Zozo Kempf

Minden, ami szemnek, szájnak ingere

murmir / 2018.01.15.
0 Hozzászólások

A gasztroélmények éve

 

Gyulán idén tele leszünk a gyulai húsiparhoz köthető évfordulókkal. Szerencsénk, hogy itt a gyulai kolbász történetét bemutató könyv, amiből kényelmesen sorra vehetjük a jelesebb dátumokat. Lássuk is – időrendben visszafelé haladva. 5 éve, hogy a gyulai nagyüzemi húsipar megmenekült, és létrejött a városi tulajdonban működő – és azóta is nyereséges – Gyulahús Kft., 10 éve, hogy megalakult a Gyulai Kolbász Múzeumot (lánykori nevén Húsipar Történeti Kiállítást) is üzemeltető, a kézműves tradíciókat ápoló Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete, akik szintén remek és eredeti gyulait készítenek.

 

gyulahus uzemlatogatas

 

40 éve megépült az akkor még Gyulai Húskombinát néven futó vállalat új épülete, a céget ezzel az egyik legnagyobb magyar piaci szereplővé emelve. 120 éve megszületett és 60 éve elhunyt a legendás Stéberl András, aki valójában megteremtette azt a gyulait, amit ma is ismerünk és szeretünk. 150 éve pedig – Dániel Pál városi állatorvos javaslatára, Nuszbeck József építőmester tervei alapján – felépítették az első gyulai közvágóhidat, ezzel letéve a gyulai húsipar alapkövét. De nem csak húsipar, hanem városunk egyik újabb keletű büszkesége és gasztronómiai attrakciója a Gyulai Pálinka Manufaktúra is kiemelt esztendőre készülhet, lévén idén tölti be 10. évét a cég.

 

gyulahus uzemlatogatas

 

Minden okunk megvan tehát az ünneplésre, ugyanakkor minden vágyunk, hogy ne csak mi, gyulaiak ünnepelhessünk, hanem vendégeink is velünk! Épp ezért közös fába vágta a fejszéjét a két érintett cég és a Gyulai Turisztikai Nonprofit Kft.. Már tavaly elindult garantált programunk, a minden szerdán végigjárható városnéző kolbásztúra, melynek keretében természetesen a Gyulahús márkaboltjába és elkísérjük az érdeklődőket. A Gyulahús és a Gyulai Turisztikai NKft. pedig, a szálláshelyek közreműködésével, játékra invitálta a vendégeket.

 

gyulahus uzemlatogatas

 

Az idei év elején pedig az ebben az akcióban legaktívabban részt vevő szállásadók részesültek különleges meghívásban, és léphettek be a „szentélybe”. A Corvin Hotel, az Aqua Hotel, a Komló Hotel, a Park Hotel, a Hőforrás, a Lovagvár Apartmanok, a Fáskerti Panzió és a Gyulai Turisztikai NKft. Erkel Infopontjának képviselője szakavatott vezetés mellett nézhette végig, hogyan zajlik a gyulai hungarikum gyártása az előkészítéstől, a töltésen, a füstölésen és az érlelésen át, egészen a csomagolásig.

 

gyulahus uzemlatogatas

 

Igazán szép gesztus volt ez a Gyulahús Kft. részéről, hiszen nem gyakran fordul elő, hogy a szakmán kívülről érkező látogatható teheti be a lábát az üzem munkaterületeire! Volt is nyakmeresztgetés meg kérdésözön, mi pedig ezzel a képes összefoglalóval szeretnénk valamit átadni ebből az élményből olvasóinknak.

 

gyulahus uzemlatogatas

 

A játék idén folyik tovább – megújulva, nagyobb nyereményekért! Ráadásul továbbiakkal is megfejelhetjük a dolgot, hiszen tavaszra elkészül az új gyulai gasztro-attrakció: végre lesz saját sörfőzdénk, ahol nem csak helyben főzött söröket kóstolhatunk, de jókat is ehetünk majd. Erről természetesen mi sem maradhatunk le, így hamarosan bővebben is beszámolunk majd az új helyről!

 

gyulahus uzemlatogatas

 

Emellett persze vannak olyan gasztronómiai programjaink is, amihez kimondottan érdemes időzíteni a gyulai kirándulást az evés-ivás-mulatás szerelmeseinek. Április 27–30-ig rendezik meg az idén 4 napos Gyulai Pálinkafesztivált, június 7–10-ig pedig első alkalommal Kézműves Sörfesztiválon is részt vehetünk majd. Érdemes tehát nagyon figyelni a csomagajánlatokat, jönni, enni, inni, kiélvezni Gyula ízeit, és ha lehet, hazavinni belőle legalább egy kis kóstolót az otthon maradottaknak.

 

Fotók: Tóth Ivett